2013年9月1日星期日

萬華四面佛別有洞天 隱藏超美味的"阿瘦小吃"



台北市中央市場鄰近華中橋,市場旁有家萬華四面佛,佛四面佛寺後月下老人方別有洞天,內有四、五攤隱藏巷弄深處的美食小吃,其中一攤“阿瘦小吃”很受歡迎,瘦小的女老板手持鍋鏟,一碗一碗現場烹煮熟客所點的飯面等餐點,特殊的新鮮旗魚湯便宜又好吃。

阿瘦小吃的餐點以炒飯、炒面、湯面與湯品為主,特別的是,所有的美食都非預先煮好一大鍋,待顧客點選後裝碗,每一碗都得大火現煮,包括炒飯、湯面、湯品等,現點現煮的熱騰騰美食。

阿瘦的小吃種類可選擇牛、羊、豬肉絲與海鮮類的蝦仁、旗魚,可以炒成干面、炒飯,也能加入高湯變成湯面。由於阿瘦的小吃強調現炒,深受中央市場攤商、招財方法買菜民眾與居民喜愛,一清早開店就有顧客上門解饞。

阿瘦小吃隱身四面佛後方巷弄裡,除非熟門熟路的常客,或參拜香客的意開運外發現,一般民眾根本不知道美味藏在裡面。

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