2015年7月2日星期四
火麻油怎麼吃才是最好
火麻仁又叫大麻仁或麻仁，為桑科植物大麻的干燥成熟果實。麻油其味甘、性平，入脾、胃，能潤燥滑腸，滋養補虛。火麻仁苦茶油含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。亦舒堂火麻油是巴馬火麻油的一種，其還含有人體細胞必需的10種氨基酸，β—胡蘿蔔素、葉綠素、葉酸、植酸、煙酸、卵磷脂、植物甾醇類等營養素，其中不飽和脂肪酸含量達到最高，亞油酸（—6）和α—亞麻酸（—3）的比例均衡，達到2。4：1，符合世界衛生組織規定營養科學要求的小於4：1的比例，堪稱“植物腦黃金”。
這些營養素是我們人體細胞生命最佳營養源。火麻油含有omega6盒omega—3脂肪酸，以及含有相對高的植物甾醇。國家衛生部也將火麻仁列入“既是食品又是藥品的物品名單”。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。火麻是唯一能夠溶解於水的油料，是巴馬百歲老人長期食用得以健康長壽的原因之一，當地群眾稱之為“長壽麻”或“長壽油”。火麻油是巴馬人長期食用得以健康長壽的重要原因之一，被壽鄉人稱為“長壽油”。
巴馬人一談到巴馬火麻，就會脫口而出：“天天吃火麻，活到九十八”。的確，很多專家學者在撰文記錄巴馬百歲老人的長壽食譜時，總是由火麻作為入點。而近年來流行的“火麻豆腐”、“火麻苦菜湯”、“火麻粥”、“火麻油”等，就是巴馬的長壽品牌食品系列。據國際自然醫學會調查發現，巴馬人經常吃的火麻食品含有大量的微量元素和豐富的不飽和低脂肪酸，而經常攝入不飽和低脂肪酸，正是巴馬百歲老人長壽的奧秘所在。
巴馬火麻有雄株和雌株之分，雄的是開花不結果，雌的是開花後結果，通常一斤的火麻種裡有三分之二是雌的，三分之一是雄的，它們長得差不多，葉子狹窄、細長、一枝上有七片或者九片小葉子，秸杆是白顏色的有棱角，一般雄的比雌的長得壯一些，但是還是區分不出雄雌來，只能等到農歷五、六月份的開花時節才能辨別，開花結果後等到農歷九、十月份就可以收成了。巴馬火麻還有比較奇怪的一個地方就是：只有果實成熟才能把雄的拔走，如果雌株的果實還沒有成熟就拔去雄株的話雌株就不能結果
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食用茶油真假難辨價格相差16倍
近年，隨著健康意識的提高，很多人選擇食用油茶籽油也就苦茶油是茶油。茶油中脂肪酸的組成比例是衡量茶油質量的標准，可近日長沙市食品藥品監督管理局在一季度食品藥品安全檢驗檢測情況中發現，有多個批次茶油的脂肪酸組成不符合食品安全標准。
同是茶油價格相差16倍
了解到，目前市場上銷售的多是南方茶油廠或者農家自己生產的產品，有上千種。而這些產品價格不一，按照單價來看，從25元/500ml到430元/500ml價格不等。以江西省一野山茶油為例，25元/500ml，福建廈門一山茶油430元/500ml。算起來，這兩款同樣稱為有機茶油的產品價格相差約16倍。
同時，產品標簽介紹也沒有統一標准。例如廈門產的某山茶油在標簽上標注詳細，包括油酸、飽和脂肪酸、亞油酸等含量。但江西產的某茶油只是寫原料100%茶油。茶油純度導致價格不同
“同一種油品不同價格，主要有兩方面原因。”一位從事油品銷售的人員介紹，一方面是品牌價值，就是哪個知名度大、投入廣告多就更貴一些。另一方面是純度。同樣的油，如果純度高，肯定價格貴。但現在為了追求利潤，很多商家、廠家玩起了文字游戲。
有的產品不標注營養成分表，這樣直觀上看不出含量上是否合格；有的產品純粹玩文字游戲，某品牌茶油標簽上寫的是“配料100%純茶油”。普通消費者只會留心“100%純茶油”，其實100%純茶油是“配料”並不是“原料”。
沈陽市場茶油少影響不大
“近年，食用茶油的人確實越來越多，不過還不算是大眾產品。”一位超市的工作人員介紹，他也看見網上說茶油在檢測中近半不合格的，在沈陽茶油還屬於高端消費，在超市中所占份額也屬於少數麻油，所以影響面還不是很大。
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非公企業成職業病重災區，上海市總工會呼吁建立舉報獎勵制
近年來，上海市職業病發病情況基職業工會活動本平穩，2013年病例較2012年下降9%。截至2013年底，上海申報在案的涉及接觸職業病危害的總人數中，非公企業接觸人數占了82。78%，非公企業職工儼然成為職業病危害的高發人群。他們的大部分是外來務工人員，從事這有毒有害作業，由於勞動關系不固定，流動性大，受職業危害的情況十分復雜。
2015年上海兩會期間，市總工會提出了《關於進一步加強職業病防治工作的若干建議》的提案，呼吁建立違反《職業病防治法》的舉報獎勵制度等措施。
噪聲聾、塵肺、急性中毒高發
目前上海市職業病發病主要呈現以下特點：
從地域上看，存在從城區向郊區轉移的情況；從人群特點上看，非公企業職工成為職業病危害的高發人群；從疾病譜上看，耳鼻喉疾病比例略有上升，職業性噪聲聾居首；塵肺和急性職業中毒也分別占到18。2%和17。4%。
雖然整體數據趨於平穩，但當前的職業病防治工作問題依然存在。上海市總工會認為，主要問題有：企業防治資金投入不足，一些非公企業設備陳舊、條件落後，企業主追求利潤的最大化；勞動者自我保護意識不強，一些職工思想上不重視，圖省事、違章操作現像時有發生；加班加點成了部分企業職工提高收入的主要途徑，職工超長的工作時間會使職業病出現的時間提前；隨著產業結構的調整、多元經濟的發展和用工方式的變化，新材料、新工藝的使用帶來新的職業危害，使職業病的疾病譜發生改變；職業健康檢查不到位，部分企業混淆概念，把普通的身體檢查等同於職業健康檢查。
呼吁建立舉報獎勵制度
針對當前疏漏，上海市總工會在提案中建議，加大監督檢查力度，落實企業主體責任，以新《安全生產法》宣貫為契機，結合《職業病防治法》，建立完善的職業病防治體系。
在完善法律的同時，市總還建議加大宣傳教育力度，充分利用新的傳播手段，如微信、微博等形式進行宣傳，不斷增強職工的自我保護意識、企業經營者的守法意識。
對於違法企業，市總呼吁建立職業病防治監測舉報網絡，打擊違法行為，對違法企業絕不手軟，建立對違反《職業病防治法》行為的舉報獎勵制度，加大對舉報違法行為的獎勵和對違法當事人的處罰力度，並將結果通過媒體予以披露。
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浦東工會全面聚焦職業女性幸福需求
據介紹，去年11月，浦東工會委托社會組織工會勞保開展浦東職業女性幸福需求大調查，采集了303家企業1700多個樣本，全面調查該區女職工的幸福感和幸福需求，並有針對性地推出了以“幸福四葉草”為主題的“四個一”工程，幫助浦東職業女性在事業與家庭中更好地尋找平衡點，不斷激發她們內心的正能量，追求幸福、創造幸福、體職業工會驗幸福。
調查顯示，職業女性描述最想要的幸福，關鍵詞分別是：工作和家庭。有超過6成受訪者選擇“工作最大的意義是實現自我價值”、“工作是一個學習平台幫助提升自我”等，“彈性工作時間+不同年齡不同要求”被大部分職業女性選擇為理想工作，年輕職業女性傾向於職業發展，年長的職業女性則側重職業保障。
值得注意的是，工作幸福感隨收入增加而遞增，隨壓力增加而遞減。調查顯示，金融業、信息傳輸、軟件和信息技術業及制造業從業女性的工作滿意度評價相對較低。這幾個行業工作的基本特征是人機互動為主，工作強度高、壓力大，且長期處於枯燥的人機系統中。
調查數據表明，職業女性家庭幸福感與其婚姻狀況密切相關，已婚職業女性的家庭幸福感明顯高於未婚或喪偶職業女性，且已婚女性的家庭幸福感與其婚姻幸福程度高度相關，幸福工會健保美滿的婚姻是女性家庭幸福的基礎。多數接受調查的職業女性認為，婚姻幸福感最主要來自於夫妻雙方的平等互助。
調查還顯示，職業女性參與社會活動較少，僅有11。4%的職業女性表示自己積極參與了社會團體或社會組織的活動，且參與的社會團體以工會為主。
據了解，根據“幸福感大調查”所反映的職場家庭、素質培養、價值取向等因素在影響職業女性幸福感方面的差異與偏重，浦東新區總工會女職工公所健保委員會全面推出“四個一”工程，以社會化運作、項目化運行、專業化服務的方式，通過培育一種精神、提升一個能力、體現一份關愛、打造一支隊伍，多維度、系統性地提升女職工職場幸福感和生活幸福感。
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創新工作模式，激活基層活力
基層工會工作的活力來源於工會干部，而推行工會干部職業公所健保化是激發基層工作活力的需要。
黃俊所在職業工會的渝州路街道總工會，打造的亮點工程“華宇樓宇聯合工會”，根據樓層區域分布，將華宇樓宇聯合工會所覆蓋的近50家企業，400余名職工，劃分成7個格，成立7個工會小組，獨自開展活動。華宇樓宇聯合工會的委員和渝州路街道渝州一社區的干部，各負責1個小組，形成工會工作有人抓的局面。並采取以大帶小的模式來推動工作，把樓宇中最大的企業泰恆眼科吸納進聯合工會，利用他們的場地，設立工會主席辦公室、職工活動室、職工書屋、職工維權室等，為工會工作的開展創造條件。
黃俊說，渝州路街道總工會組織開展的“情定七夕，愛在渝州”被擴大為九龍坡區總工會的品牌活動，去年“七夕”有上百名青年男女參與相親會，共有17對隊員相親成功。工會作為職工“娘家人”的細膩情懷得到良好體現。
在專職工會干部們的努力下，該區總工會通過打造電子職工書屋，在全市率先建立起“九龍坡工會智庫”，適應廣大職工閱讀習慣從傳統紙質媒體向手機、電腦的轉變；傾力打造區、鎮街、社區（企業）“三級”幫扶體系，推出2+N服務模式；將“健康直通車”開進企業，為職工做免費體檢，開展職業病防治知識培訓；堅持創業扶持，孵化小微企業，幫助企業渡過起步難關，收到良好效果。
九龍坡區在工會干部職業化模式中推行的“一站六室”和“網格化”管理服務同樣令人矚目。“一站六室”指職工服務站、職工健康室、職工維權室、職工加油室、職工創意室、職工健身室、職工心聲室，工會健保以便積極為職工群眾服務。目前，全區所有鎮街工會、委局工委均已建立服務職工站，所有村社均已建立服務職工點。
“培訓機制的完善，是工會干部職業化建設中的有力保障！”九龍坡區總工會副主席曾裕素說，全區通過“千名基層工會干部大培訓”，切實提高專職干部的履職能力。
曾裕素還說，九龍坡區總工會每年給予每個單位專職工會干部經費補貼3萬元，專門用於解決基層專職工會干部的工資獎金問題。
工會干部職業化的“九龍坡模式”已被重慶市總工會寫入新年工作要點，不久將在全市進行推廣。
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東海縣總工會多舉措抓實春節勞動保護維護職工安全
春節期間各項生產經營活動繁忙，人流、物流激增，低溫冰工會健保凍天氣較多，不安全因素增加，各類事故易發、高發。面對這樣的情況，近日，省連雲港市東海縣總工會采取多項措施抓實勞動保護工作，切實維護和保障職工生命安全和身體健康合法權益。
東海縣總工會積極加強勞動保護監督，要求東海開發區工會、各基層工會要以勞動保護分級管理C類企業為重點安排一次勞動保護監督檢查，縣總工會將不定期對各企業督查情況進行專項檢查並及時通報整改，確保重點企業安全生產意識和防範意識不斷加強。
對勞動密集型企業、建築施工工地以及危化、消防等安全生產難點企業，東海縣總工會要求各鄉鎮（場）、街道工會要會同安檢所、勞動職業工會所等部門及時組織人員開展工作指導，督促企業工會主動參與隱患排查治理，動員廣大職工立足生產崗位自覺反"三違"，防範和減少各類安全事故的發生。
同時，東海縣總工會還督促加強安全生產責任制落實。他們要求各鄉鎮（場）、街道工會要加強春節期間的安全檢查，加強用火、用電現場管理，健全完善事故應急處置預案，組織好安全生產應急演練。要嚴格執行工會生產安全事故信息報告規定，遇發生較大以上生產安全事故的，要及時向縣總工會報告，並妥善協調處理。
此外，東海縣總工會還要求各基層工會春節期間要結合實際開展內容豐富、形式多樣的安全生產、勞動保護宣傳工作，特別是要把"安康杯"競賽宣傳推廣活動走進小微企業，提高廣大職工特別是農民工的安全意識；企業工會要加強對職工的人文關懷，積極協助解決好員公所健保工遇到的思想問題和現實困難，關心職工生活，努力消除職工不穩定情緒而誘發的不安全行為。
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“職業化”改革激活基層工會
“職工怕老板我們不怕，我們不端他的飯碗職業工會，他侵犯職工合法權益我們不答應。”今年32歲的黃俊是重慶市九龍坡區總工會聘用的一名專職工會干部，工資由政府財政買工會健保單，她在為職工維權時經常這麼說。她所在的華宇聯合工會轄區有40家小微企業，職工入會率達到80%以上。
這是重慶九龍坡區推行基層工會干部“職業化”、“社會化”試點中的一個縮影。
“基層工會工作迫切需要建設一支職業化的干部隊伍，更好地維護職工的合法權益。”九龍坡區人大常委會副主任、區總工會主席蘇衛說，“職業化”試點是一次改革，破解了基層工會無專人干事，“空殼工會、紙上工會、無為工公所健保會”的難題，為工會勞保基層工會帶來了活力。
破解基層工會無專人干事難題
作為重慶的工業大區，九龍坡目前已在11個企業職工較為集中的鎮（街道）建立了總工會，12個鎮（街道、園區）實現了由工會工委向工會聯合會的職能轉變。在“職業化”試點中，該區基層工會專職干部的錄用實行聘用制和任期制，定期競爭上崗，擇優錄用，因需錄用。在經過系統的專業培訓之後，29個專職工會副主席被派駐到各個鎮街社區工作。
“專人專項使工作落到了實處。”九龍鎮總工會主席彭其軍說，職業化工會干部有更多的精力去服務企業、服務職工。
渝州路街道總工會主席秦富強談及黃俊贊不絕口。他說，作為全區試點的第一批職業化工會工作者，黃俊是經過推薦和自願報名的方式，在10多名競聘人員中脫穎而出，由街道總工會綜合測評後招聘的一名專職工會干部，現擔任華宇樓宇聯合工會常務副主席，負責工會具體工作。
“華宇聯合工會建立之初真是艱難重重！”說到這，秦主席笑笑指了指身邊的黃俊，繼續說道：“她頭腦靈活，想出了一個‘融冰之旅’的活動，由我們工會邀請職工們到江津中山鎮爬‘愛情天梯’，活動一完，職工熟悉工會後普遍入會！”
大專畢業生李艷秋通過考試，成為巴福鎮思貝肯工會聯合會的一名專職副主席。她說，“職業化要求我們必須掌握轄區勞資關系狀況，熟悉相關法律知識”。她“走馬上任”以來，共解決職工反映問題30余件，為職工累計爭取利益69萬元。
據了解，九龍坡區有工會組織3000多個，工會會員19余萬人。其中8成以上非公企業通過依托、聯合、掛靠等方式建立了聯合工會組織。
“過去，兼職基層工會干部底氣不足、精力也不夠，加之業務不熟，履職欠佳，工會干部職業化為解決這一問題提供了有效方案。”九龍坡區總工會黨組書記、常務副主席羅開發如是說。
在采訪中了解到，九龍坡區所有基層工會專職干部均實行競爭上崗、擇優錄用，一次聘用只有3年任期。該區總工會對職業化工會干部的工作日志等隨時進行檢查。職業化工會干部的工職業工會活動作要接受所在街道、社區會員的民主評議。干得好不好“職工說了算”，如果不能得到半數以上職工認可，專職干部將面臨“解聘”之憂。
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